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Como elaborar el huevo hilado

domingo, 30 de diciembre del 2007 a las 23:06

Comentarios sobre Como elaborar el huevo hilado

chusy1 chusy1
pastelero eres un crak. siempre me habia preguntado como se haria esto. un besito
nbeso chusy 1

saludos
louveivi louveivi

Me ha encantado... muchas gracias Laughing

 

gracias a ti lou biquiños
pionono pionono

Para que el almibar haga espuma es aconsejable echar un poquito del resto que nos queda despues de pasar las yemas por el colador desleido en agua. Asi se forma una espuma sobre la que reposan las hebras de yema y queda perfecto. Asi lo hago yo. Un saludo

yo en cambio pongo una clara pero aunque sean cosas diferentes el resultado es el mismo
saludos pionono

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patrissier

patrissier escribió esta anotación hace 1 año. En ella habla sobre Como Elaborar El Huevo Hilado.

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