Cortadillos de cidra y hojaldre

por patrissier

domingo, 25 de noviembre del 2007 a las 10:56

guardado en Cortadillos De Cidra Y Hojaldre

Ingredientes.-
1 Lámina de hojaldre
Canela en polvo
Cabello de angel
1 huevo
Ajonjoli

Elaboración.-
Extender la placa de hojaldre al doble de su longitud y cortar en dos partes iguales.
Una de las partes se pone en la bandeja del horno y se le pone encima cabello de angel se le espolvorea un poco de canela molida y con la otra mitad de la lámina de hojaldre se tapa.
Se pincha con un tenedor por todos lados y se pinta de huevo
y se le pone ajonjoli en toda la placa
Meter al horno a 220º hasta que esté dorado.
Dejar enfriar y dar gelatina y cortar en porciones o dejar la pieza entera

copry noviembre 2007 foros patissier

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Comentarios sobre Cortadillos de cidra y hojaldre

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#1 09.03.2009 a las 05:50

Sobre esta anotación

patrissier escribió esta anotación hace 2 años. En ella habla sobre Cortadillos De Cidra Y Hojaldre.

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