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Cortadillos de cidra y hojaldre
domingo, 25 de noviembre del 2007 a las 10:56
Ingredientes.-
1 Lámina de hojaldre
Canela en polvo
Cabello de angel
1 huevo
Ajonjoli
Elaboración.-
Extender la placa de hojaldre al doble de su longitud y cortar en dos partes iguales.
Una de las partes se pone en la bandeja del horno y se le pone encima cabello de angel se le espolvorea un poco de canela molida y con la otra mitad de la lámina de hojaldre se tapa.
Se pincha con un tenedor por todos lados y se pinta de huevo
y se le pone ajonjoli en toda la placa
Meter al horno a 220º hasta que esté dorado.
Dejar enfriar y dar gelatina y cortar en porciones o dejar la pieza entera
copry noviembre 2007 foros patissier
