¿Quieres tener tu propio blog?
Cañas de Chocolate
Con una placa de hojaldre congelado
Cañas de chocolate
Ingredientes: Una placa hojaldre
un huevo batido para pintar
un bote nocilla o similar
un poco de chocolate fundido
Elaboracion.=
Poner la placa de hojaldre extendida
Sobre el ancho de ella poner con una cuchara una tira larga de crema de cocilla o similar.
doblar el hojaldre sobre el chocolate tal como
aparece en la foto.
Volver a doblar sobre si mismo como aparece en la foto.
Cortar con un cuchillo la barra que hemos formado y seguir haciendo barras hasta terminar la placa de hojaldre.
Juntar todas la barras y cortar al tamaño que se desee.
Y ya estan listas para pintar por arriba de huevo batido y meter al horno a 200 grados hasta que esten doradas.
Una vez cocidas y frias poner al baño maria un poco de chocolate y cubrir con el la parte superior de la caña.
Al igual que se han rellenado de chocolate se pueden rellenar de crema o yema pastelera.
Si se desean saladas basta con poner anchoas,chorizo,pate,jamonyork con bechamel ect........
Copry 2.006 foros patissier
- Deja tu comentario (10)
Comentarios sobre Cañas de Chocolate
cren gracias saludos
patricia no te contesto porque soy mas educado que tu no entres en estos sitios y aprende a freir huevos con patatas
hola . he mirado las recetas y me parecen estupendas. oye tu sabes cómo se hace una tarta casera ke hay ke sólo lleva una base de galleta maria picada y luego algo asi como muy dulce y con sabor a plátano?? es ke no se ke será....la hacian en un restaurante con el nombre de tarta de plátano pero no acierto a saber ke es lo ke le ponen encima de la galleta es como leche condensada pero más consistente y con sabor a plátano si puedes. contesta .
gracias y enorabuena¡¡¡¡¡¡¡¡
hola no te puedo decir hay tantas formas de hacer las cosas que de verdad no puedo ayudarte si me necesitas para algo
formadorpasteleria@profesores.com
saludos
manolo
yo me gago en vosotros spy mi vida os kiero ijos de puta me cago en vuestra raza cabrones chupa huevos
anonimo hay un aesquina donde te puedes limar las astas de los cuernos porque tienes que tenerlos como el toro que mato al yiyo
Muchas gracias por tu receta. A parte de ricas me parece superfácil hacerlas