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Brownie de chocolate piezas individuales
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla o margarina
300 gramos de chocolate mejor si es amargo
8 unidades de huevos
300 gramos de azucar
un sobre de levadura quimica
una punta de cuchillo de vainilla
una punta de cuchillo de sal
200 gramos de nueces
Elaboración:Montar huevos y azucar hasta al menos cuadriplicar su volumen inicial
mientras tanto poner a derretir chocolate y mantequilla juntos
remover una vez derretidos ambos y que queden bien ligado
quitar la mezcla huevoa zucar que este super montada
metemos la mano en el batido y con mucho cuidado y delicadeza
moveremos de abajo hacia arriba a la vez que le incorporamos el chocolate con la mantequilla drerretida poco a poco
poner junto sal,levadura quimica y harina,ligar bien y añadir en forma de lluvia mientras seguimos ligando con la mano
una vez todo bien ligado añadimos las nueces mejor si estan en trozos.
Rellenamos los moldes donde vayamos a elaborar en este caso son moldes de silicona de lo contrario habra que
poner a los moldes mantequilla y harina para que no quede pegado
meter al horno entre 175 y 185 grados si son moldes grandes aproximadamente unos 40 y 45 minutos y si son
individuales y mas pequeños entre quince y veinte minutos es convenirnte para saber si estan bien cocidos
meterle una aguja y cuando esta salga seca el producto estara listo para sacar
Desmoldear y dejar enfriar para cubrirlos poner a calentar 500 gramos de nata liquida y cuando este templada
añadimos 250 gramos de chocolate sin azucar del negro y ligamos todo el conjunto muy bien sin dejar de remover
y apartando antes que hierba.
Cubrimos las piezas con este cubierto y decoramos con nueces fideos de colores de chocolate,coco ralladao ect.....
Junio 2.008 
Comentarios sobre Brownie de chocolate piezas individuales
Hola buena buenaa receta para brownie ,me lo copio y voy a probarlo.Gracias
no encuentro la cantidad de harina por ningun lado.
chus se me paso perdona son 300 gramos saludos
esa mierda es una pichera pongan algo bueno
sanna es igual igual que una foto de tu madre ten educación y no entres donde no te llaman y estamos de acuerdo es igual que la foto de tu madre
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